Faut-il manger plus en hiver ?
Sans surprise, la réponse est non : pas besoin de manger plus en hiver ! Mais alors pourquoi a-t-on plus faim lorsque les températures chutent ? Comment faire pour limiter les fringales à la saison des chocolats, des raclettes et des fondues ?
Pourquoi a-t-on plus faim en hiver ?
Il est tout à fait normal d’avoir plus faim que la normale pendant la saison froide. Plusieurs facteurs expliquent ce phénomène. D’une part, la baisse des températures demandent théoriquement plus d’énergie à notre corps pour se maintenir au chaud. Factuellement, comme nous passons peu de temps exposés au froid ou sommes bien équipés en vêtements chauds, ce besoin en énergie est minime, mais il crée une sorte de réponse automatique qui déclenche la sensation de faim. D’autre part, la baisse de luminosité joue sur notre humeur et notre énergie et déclenche l’envie de plats réconfortants. Ici encore, le terme “envie” est plus approprié que “besoin”.
Une personne en bonne santé, si elle n’est pas exposée au froid dans des conditions extrêmes et durables, n’a pas besoin d’adapter ses apports en énergie pendant l’hiver. Mais il est possible de concilier l’envie de réconfort avec une alimentation équilibrée.
Newsletter
Inscrivez vous à la newsletter
Comment manger équilibré en hiver tout en se faisant plaisir ?
Nous avons besoin d’énergie dès le matin et c’est pourtant le petit déjeuner qui est le repas le plus négligé des Français. Une bonne orange ou un fruit entier, c’est l’assurance d’apporter à notre organisme de nombreuses vitamines, des fibres et des antioxydants. Ajoutez-y deux tartines de pain aux céréales avec purée d’oléagineux et deux carrés de chocolat noir : sensation de satiété garantie ! Un petit déjeuner solide aide à éviter les fringales ou le grignotage dans la matinée. Vous préférez le salé ? Optez pour un oeuf dur, un morceau de fromage et une tranche de jambon blanc.
Le midi, misez sur un plat chaud et complet riche en légumes, puis sur un laitage en dessert. Le soir, faites la part belle aux soupes et aux féculents complets : ceux-ci sont plus digestes et favorisent la satiété. Certains plats réconfortants sont aussi très équilibrés : les dahls de lentilles, les tajines, les currys de poisson…
Une fois par semaine, vous pouvez opter pour un plan 100% réconfort comme un burger, une pizza, une raclette, une fondue… Adoptez de bonnes habitudes pour ne pas trop en abuser : mangez lentement et évitez le repas devant la télé, pour être bien attentif aux signes de satiété. Enfin, limitez l’alcool et les sodas sucrés.
© iStock
Devis et adhésion en ligne
Votre devis personnalisé santé et prévoyance en moins de 3 minutes
Partager
