Le logo Nutriscore doit aider les consommateurs à suivre une alimentation équilibrée. Sur une échelle de cinq couleurs (du vert foncé au orange foncé) associées à des lettres allant de A (« meilleure qualité nutritionnelle ») à E (« moins bonne qualité nutritionnelle »), ce nouveau logo nutritionnel fournit au consommateur une information lisible et compréhensible sur la qualité globale des produits au moment où il fait ses courses.
Quels sont les produits concernés ? Tous les aliments transformés (excepté les herbes aromatiques, thés, cafés, levures…) et toutes les boissons, excepté celles qui sont alcoolisées. L’application de ce logo, déjà utilisé par certaines grandes marques et certains supermarchés, n’aura pas de caractère contraignant puisqu’elle repose sur le volontariat des entreprises et des distributeurs concernés.
